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冷やし辛つけ麺(いや辛せ)@蓮田 丸源ラーメン

2011.07.04 *Mon

冷たい麺+冷たいタレ、のつけ麺です。
ネーミングにつられて「イヤガラセ」にしちゃいましたが、
嫌になるほどは辛くありませんw

タレには大量の粉唐辛子と挽肉。ちょうど冷やし中華のタレの、
酸味を抑えた感じの味、といえば想像しやすいでしょうか。
具はキャベツ・ネギ・角材メンマ。そして大量の「食べラー」。
食べラーはフライドガーリック中心でザクザクな感じです。
これらをバランスよくスビズバ食べていくと、スルッスル入っていきます。
スタミナもつきそうだし、夏にピッタリですなあ。
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